Tante Tortilla

Mexicaans

Wereld wijd zorgen in allerlei culturen de ‘tantes’ voor het eten.

Tante Tortilla doet dat vanuit een prachtige oude brandweertruck met (h)eerlijke glutenvrije tortilla’s en vers gesneden salsa’s.

De tortilla’s worden op de plaat gebakken voor een krokante ‘bite’ waarna je zelf een vulling en een salsa kiest uit ons assortiment.
Als basis zit er altijd vlees, vis of gevogelte gecombineerd met groenten in een tortilla en ook een vegetarische variant ontbreekt niet.
De salsa’s worden van dagverse producten gemaakt en gesneden en zijn een combinatie van de bekende ‘klassiekers’ tot minder bekende maar wel heel smakelijke varianten.
De smaken lopen van zoet en fruitig tot kruidig of gewoon lekker heet.

Deze tortilla’s worden niet gerold, maar net als in Mexico op straat, halfopen geserveerd in een bootje van dennenhout zodat je zelf kunt bepalen of je hem wilt rollen, zo uit ‘t handje wilt eten of met bestek.

Tante Tortilla werkt met biologische kip en met het vlees van scharrelvarkens, rund -en lamsvlees van de Lindenhoff. Waar mogelijk wordt gewerkt met streek -en seizoenproducten en op verzoek leveren ze glutenvrije maistortilla’s.
Zij dragen het milieu een warm hart toe en gebruiken daarom duurzame disposals (volledig composteerbaar en bio-based).

Ook serveren ze- indien mogelijk - bijpassende tropische limonades.

Menu

Tortilla’s
Salsa’s
Tropische limonades

Schrijf een review

Login om een review te schrijven

Festivals

Er zijn nog geen toekomstige festivals bekend.

© FoodtruckSpottersOntbreken gegevens of kan er iets beter? Neem contact met ons op!

FacebookInstagramTwitter

FoodtruckSpotters
Foodtruck
Spotters