Old Scuola

Anti-pasti
Truffel pecorino
Gorgonzola piccante
Parmigiano Reggiano & truffelhoning
Testun al Barolo
Salciccia Napoli
Salame Felino
San Daniele prosciutto
Medjoul dadels

Brood uit de houtoven
Afgetopt met extra-vierge olijfolie, zeezout & zwarte peper.

Caprese
DOP buffelmozzarella
Kerstomaatjes
Verse basilicum
Extra-vierge olijfolie
Zeezout & zwarte peper

Bruschetta
Bruschetta, for sharing.

Marinara
San Marzano tomaten
Verse knoflook
Extra-vierge olijfolie
Oregano
Zeezout

Margherita
San Marzano tomaten
Fior di latte mozzarella
Extra-vierge olijfolie
Verse basilicum
Zeezout

Filetti
Fior di latte mozzarella
Kers-tomaatjes
Verse knoflook
Extra-vierge olijfolie
Zeezout & zwarte peper

Salame piccante
San Marzano tomaten
Fior di latte mozzarella
Spianata Calabra

Pancetta
Gorgonzola piccante
Fior di latte mozzarella
Verse spinazie
Pancetta
Extra-vierge olijfolie

Di parma
San Marzano tomaten
Fior di latte mozzarella
San Daniele prosciutto
Rucola
Parmigiano Reggiano
Extra-vierge olijfolie

Oesterzwam
Fior di latte mozzarella
Oesterzwam (Rotterzwam)
Verse knoflook
Extra-vierge olijfolie
Zeezout & zwarte peper

Anti pasti dolci
De Lady’s special, chocolade wijsheid, aangevuld met huisgemaakte nougat, afgetopt met frambozen & blauwe bessen.

Tiramisu
Classic geserveerd in kristallen thumblers met veel Disaronno.

Koffie
Vanuit onze handgemaakte machine uit Florence, de ‘La Marzocco linea’ extraheren wij bruine beauty’s met de perfecte maalgraad, grammage & volgens receptuur van Rotterdamse koffiebranders.

Drinks
Van een classy huiswijn tot aan montrachet en barolo wijn. Bier van het designer label Peroni en limonades uit kristallen thumblers. Ook de limoncello & prosecco’s ontbreken niet.