Mr.Brasa

People who love to eat, are always the best people" - Julia Child

MR.BRASA foodtruck is ontstaan uit liefde voor eten en het samen zijn met de familie. Gezelligheid staat centraal en iedereen is welkom aan tafel. Al hun gerechten worden in de Blackwood Smoke ovens op houtskool bereid. Ze hebben gekozen voor een unieke combinatie van gerechten en met hun culturele mix aan kruiden hebben zij een lekkere fusion keuken gecreëerd en proef je de liefde voor het eten.

De BRASA familie bestaat uit gemixte culturen. Deze mix proef je terug in de smaken van hun producten, doordat zij gebruik maken van de smoke-/ grill ovens en eigen familierecepten. Dit vind je ook terug in hun naam: MR.BRASA. In het Spaans betekent brasa “hete kolen” en in het Surinaams een omhelzing.

Deze mooie stoere Citroën T23 uit 1947 heeft als inspiratie een vintage stoere circusstijl Foodtruck gekregen.