Indian Roast
Indiaas
INDIAN ROAST. Indian | western fusion cooking, foodtruck and catering. Indian Roast maakt allerlei westerse gerechten met ingrediënten die veel in de Indiase keuken gebruikt worden. Met zo veel mogelijk verantwoorde verse producten.
Menu
Indian Gamba-Steak Roll:
-vers biologisch wit broodje
-gamba gehakt, sous-vide gegaard, met koriander, rode pepers, rode ui, gember, peper en zout
-cayenne peper/citroengras mayonaise
-gegarneerd met verse rode pepersnippers en vers gehakte koriander
Indian Veggie Sandwich:
-vers biologisch wit broodje (kan ook op naan)
-gegrilde courgette, paprika en roomkaas
-tomaten/garam masala/yoghurt/koriander salsa
-cayenne of tomaten saus
-gegarneerd met verse rode pepersnippers en vers gehakte koriander (of in het geval van naan: dicht gerold tot een wrap)
Indian Zucchini Coco Soup:
-courgette, gember, knoflook, ui, kokosmelk, turmeric, komijn, verse limoensap
-gegarneerd met een puntje naanbrood en vers gehakte koriander
Indian Pulled Chicken Curry Roll:
-vers biologisch wit broodje
-pulled chicken (dijen) gegaard met ui, knoflook, koriander, gember, peper en zout
-coco curry met: kokosmelk, komijn, cayenne, turmeric, smoked paprika
-gegarneerd met verse rode pepersnippers en vers gehakte koriander
n.b. deze pulled chicken curry is ook te serveren met rijst
Indian Naan Chicken Roll:
-Naan brood
-Garam Masala gemarineerde kippendij met: verse limoensap, gember, knoflook, peper & zout
-Tomaten-yoghurt-garam masala-koriander salsa met 10 verse ingrediënten
-gegarneerd met verse koriander en een cayenne -of tamaten saus
Go CocoNuts van 'Papa Kelapa’:
- verse jonge kokosnoten
-vers biologisch wit broodje
-gamba gehakt, sous-vide gegaard, met koriander, rode pepers, rode ui, gember, peper en zout
-cayenne peper/citroengras mayonaise
-gegarneerd met verse rode pepersnippers en vers gehakte koriander
Indian Veggie Sandwich:
-vers biologisch wit broodje (kan ook op naan)
-gegrilde courgette, paprika en roomkaas
-tomaten/garam masala/yoghurt/koriander salsa
-cayenne of tomaten saus
-gegarneerd met verse rode pepersnippers en vers gehakte koriander (of in het geval van naan: dicht gerold tot een wrap)
Indian Zucchini Coco Soup:
-courgette, gember, knoflook, ui, kokosmelk, turmeric, komijn, verse limoensap
-gegarneerd met een puntje naanbrood en vers gehakte koriander
Indian Pulled Chicken Curry Roll:
-vers biologisch wit broodje
-pulled chicken (dijen) gegaard met ui, knoflook, koriander, gember, peper en zout
-coco curry met: kokosmelk, komijn, cayenne, turmeric, smoked paprika
-gegarneerd met verse rode pepersnippers en vers gehakte koriander
n.b. deze pulled chicken curry is ook te serveren met rijst
Indian Naan Chicken Roll:
-Naan brood
-Garam Masala gemarineerde kippendij met: verse limoensap, gember, knoflook, peper & zout
-Tomaten-yoghurt-garam masala-koriander salsa met 10 verse ingrediënten
-gegarneerd met verse koriander en een cayenne -of tamaten saus
Go CocoNuts van 'Papa Kelapa’:
- verse jonge kokosnoten
Schrijf een review
Login om een review te schrijven
Festivals
Er zijn nog geen toekomstige festivals bekend.